Det første du bør gjøre er å tegne alle vegger og tak i en fornuftig målestokk som passer med det ferdige byggverket. Dette bør ikke være altfor smått, men heller ikke så stort at det blir en uoverkommelig oppgave både lage og spise.
Pepperkakehyttebyggingen kan by på utfordringer, ikke minst hvis det er mange arker og andre arkitektoniske krumspring, eller hytta er bygd i flere vendinger. Men desto morsommere kan det jo bli når det går bra på tross av vanskelighetene.
Konstruksjonen
Etter hver som de enkelte bygningsdelene blir ferdigstekt, må de settes sammen. Smeltet sukker, eller knekk som det kalles, er et ypperlig lim.
Husk at hvis det blir for lange spenn, kan det bli problemer med taket.
Det kan derfor være fornuftig å bake innvendige støttevegger så huset ikke klapper sammen.
Dekor
Dekoren er halve moroa, ikke minst når hytta skal spises. Her er det bare fantasien, og smaken, som setter grenser. Melisglasur er selvfølgelig bra, i tillegg til Non-stop og for eksempel såkalt engelsk konfekt. Det siste er spesielt bra til takstein.
Og så kan jo seigmenn være nisser både på taket og i vinduene.
