 |
| Toril Gulbrandsen er matfaglig rådgiver ved Opplysningskontoret for frukt og grønt. |
INGREDIENSER 4 porsjoner
- 150 g sukker
- 2 dl vann
- 1 stk stjerneanis
- saften av 4 stk appelsin
- sitronmelisse
Fremgangsmåte
Kok sukkerlake av vann, sukker og stjerneanis. Avkjøl.
Press saften av appelsinene.
Fjern stjerneanisen og smak appelsinsaften til med sukkerlaken. Hell det i en vid form. Sett i fryseren.
Ta formen ut etter en time og skrap løs isen som har dannet seg med en gaffel.
Fortsett å gjøre dette hver time til alt har fryst. Bruk gjerne alarm, så du ikke glemmer tiden.
Server den ferdige graniteen umiddelbart i kalde glass sammen med små blader av sitronmelisse. NB. Gratinetten smelter raskt.
Deilig frisk dessert eller hvilerett.
Flere oppskrifter på frukt.no.
