Salaten blander du med disse ingrediensene:
- 1 dl majones
- 2 dl crème fraîche eller rømme
- 2 ss løyrom eller lodderogn
- 0,5 stk rødløk , finhakket
- 400 g pillede reker
- 100 g pillede krepsehaler
- 2 ss finhakket gressløk
- 2 ss finhakket dill eller persille
- 2 ts sitronsaft
- salt
- pepper
Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
Skagensalaten smaker aller best når den serveres på godt brød med litt grønn salat.
 |
| 12784601 Kein Name Niederösterreich Zweigelt Rosé Trocken 2020, Niederösterreich, Østerrike, kr 129,90 |
Vin med smak av sommer
Kein Name Zweigelt Rosé Trocken er utviklet i samarbeid med vinprodusenten Ferninand Mayr, som har sine vingårder i byen Senftenberg, beliggende nord for byen Krems i Østerrike.
Vinen er laget på druen Zweigelt og har en intens og fruktig duft med innslag av markjordbær, vannmelon og fersken. Zweigelt, som er en krysning mellom St. Laurent og Blaufränkisch, er Østerrikes mest populære drue.
Smaken er tørr, frisk og fruktig med innslag av markjordbær, vannmelon, blodgrapefrukt og et hint av urter. Godt balansert.
Rosévintrend
Rosévin er den vinkategorien som øker mest på Vinmonopolet. Naturligvis passer den godt i et glass i solveggen og til sommerens måltider. Både salater, laks (rå og varmebehandlet), kylling, sushi/sashimi, reker og skalldyr løftes frem av denne rødmende bærfruktigheten. Pasta og pizza smaker også godt til rosé. Samt grillmat! Småretter, fingermat og tapas er alle stiler som kler rosé. Bare å sette frem litt ost, skinke, oliven og godt brød, server rosévin med kjølig temperatur, gjerne i et rødvinsglass og stemningen er på plass.
